おからレーズン蒸しパン
材料（2人分）
- ホットケーキミックス 50g
- 生おから 100g
- 卵 1個
- レーズン 20g（大さじ2）
- 砂糖 大さじ1
作り方
- ボウルに卵、砂糖、生おからを入れて、泡だて器で混ぜ、レーズン、ホットケーキミックスを入れ粉気がなくなるまで混ぜる。
- 直径6㎝ほどのカップ（シリコンや製菓用）4個に分けて入れ、耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ(600Ｗ)で1分半ほど加熱する。ラップを外し、生地が固まるまで（生っぽい部分がなくなるまで）20秒ずつ計1分ほど加熱する。※電子レンジで加熱しすぎると硬くなるため様子を見て加熱時間を延長するのがコツです
ここがポイント！
生のおから、乾燥おからパウダーどちらでも作れます。乾燥おからパウダーを使う場合は、規定の水で戻してから使用してください。
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