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妊婦さん向けレシピ

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今月のおすすめレシピ

「ラタトゥイユ」

さっと加熱したラタトゥイユは、かさも減り、野菜がたっぷり食べられ、おすすめの一品です。

  • さっぱり

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妊婦さんの「食」について学ぶ

妊婦さんにとって大切な栄養素(1日当たりの量)

葉酸は妊娠前の成人女性の約2倍!
鉄も中期以降では約1.5倍に増えます。

    18〜49歳
成人女性月経あり 妊婦(初期) 妊婦(中期・後期)
食物繊維 目標量 18g以上 18g以上 18g以上
葉酸 推奨量 240µg 240µg 480µg
カルシウム 推奨量 650mg 650mg 650mg
推奨量 10.5mg 9.0mg 16.0mg
  成人女性月経あり 妊婦
(初期)
妊婦
(中期・後期)
食物繊維 目標量 18g以上 18g以上 18g以上
葉酸 推奨量 240µg 240µg 480µg
カルシウム 推奨量 650mg 650mg 650mg
推奨量 10.5mg 9.0mg 16.0mg

※妊娠を計画している女性、妊娠の可能性がある女性及び妊娠初期の妊婦は、胎児の神経管閉鎖障害のリスク低減のために、通常の食品以外の食品に含まれる葉酸(狭義の葉酸)を400µg/日摂取することが望まれます。

日本人の食事摂取基準(2020 年版)より

1日3食を規則正しく、一汁三菜を基本にバランスのよい食事を心がけましょう。
一汁三菜とは、主食+汁物+おかず3品(主菜1品+副菜2品)で
構成された献立のことを言います。

  • 主食ご飯やパン、麺類など
  • 汁物味噌汁やスープなど
  • 主菜魚介類や肉類、大豆製品などメインのおかず
  • 副菜野菜の煮物やサラダ、おひたしなど

食事バランスについて、詳しくはこちら
「妊産婦のための食事バランスガイド」(厚生労働省・農林水産省決定)

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美味しい食事をとって楽しい妊婦生活をお過ごしください♪