�@特に必要な栄養素はこれ！

●炭水化物

体を維持していくのに大切なエネルギー源です。ご飯、パン、麺類などに多く含まれています。

●たんぱく質

赤ちゃんやお母さんの身体を作る大切な栄養素。肉、魚、卵、大豆製品などに多く含まれています。

●葉酸

妊娠前、妊娠初期から十分に摂ることによって、赤ちゃんの神経管閉鎖障害発症のリスクを減らすことができます。多く含まれる食品としては、ほうれん草やブロッコリーなど緑黄色野菜やいちごなどの果物、枝豆、納豆などがあります。

●鉄

妊娠中は、赤ちゃんの成長、へその緒や胎盤、血液量の増加に伴い、鉄が妊娠前よりも必要になってきます。鉄を多く含む食品はレバー（初期は控える）、納豆などの大豆製品、ほうれん草や小松菜などです。

●カルシウム

骨や歯などをつくる栄養素。乳製品の牛乳やヨーグルト、大豆製品、小魚類、青菜類、海藻などに多く含まれています。

●ビタミンD

骨や歯などをつくるカルシウムの吸収を良くしたり、骨にカルシウムを沈着させる働きをもっています。さけ、さんま、いわし、かれい、しらす干し、干ししいたけなどに多く含まれています。

�A摂りすぎ注意な栄養素や成分はこれ！

●ビタミンA

必要な栄養素ですが、妊娠初期のビタミンAの過剰摂取で、赤ちゃんの形態異常発生の報告があります。妊娠初期にはビタミンAを多く含む、レバーやうなぎなどは週1回程度に控えるようにしましょう。

●ヨウ素

必要な栄養素ですが、ヨウ素を摂りすぎると、赤ちゃんの甲状腺機能が低下することがあります。海藻類にはヨウ素が多く含まれており、妊娠中は特に昆布の取りすぎには気を付けましょう。昆布だしは1日汁椀1杯程度、刻み昆布で1g程度が目安になります。

●ヒ素

健康被害を及ぼす成分で、ひじきに含まれています。目安としては1日5g×週2回になりますので、妊娠中は摂りすぎに注意しましょう。

●水銀

水銀の含有量によって、魚の種類や１週間で食べられる量や回数が決まっています。水銀を多く摂ると赤ちゃんの神経系の発達に影響するといわれています。

〈妊娠中に注意すべき魚介類の
種類としてその摂取量の目安〉

詳細はこちら

�B食事で注意することはこれ！

●アルコール

赤ちゃんの成長や発達に影響を与える可能性があるため、妊娠中は禁酒することが基本です。

●食中毒

妊娠期は食中毒にかかりやすいといわれています。肉、魚、卵など生のままや火の通っていない状態では食べないようにしましょう。

●リステリア菌

妊娠中はリステリア菌に感染しやすくなり、リステリア食中毒になると、赤ちゃんにも影響を与えます。加熱不十分な肉や魚、パテ、加熱殺菌されていないナチュラルチーズ、生ハム、スモークサーモンなどは控えましょう。

●トキソプラズマ

非加熱肉にはトキソプラズマが含まれている可能性があります。妊娠中に非加熱肉を食べた場合、トキソプラズマ症に罹るリスクを高めます。生肉や生ハムの摂取は控えましょう。

�Cカフェインの摂取に注意！

カフェインを多く摂ると、赤ちゃんの発育が阻害される心配があります。また妊娠中は母体もカフェインの影響を受けやすくなり、不眠、頭痛などを引き起こすことがあるといわれています。飲み物は麦茶などのカフェインを含まない飲み物を選ぶと良いでしょう。カフェイン入りのコーヒーや紅茶を飲む場合は、濃さにもよりますが薄めにして1日にコーヒーカップ１〜２杯程度を目安にしましょう。またコーラ、ココア、エナジードリンクにも含まれてますので、製品の表示をよく見て、含まれている飲み物は、飲む量に注意しましょう。

�D塩分の摂取にはこう気を付ける!

●おいしく食事を食べて、塩分を摂りすぎないポイント

�@塩分を多く含んでいる食品（漬物、ハムなどの加工品、かまぼこなどの加工品、口に入れて塩味が濃いと感じる食品等）を食べるときは少量、多く続けて食べないようにしましょう。
�A主食の組み合わせでパン、麺、ピラフなど主食に塩味を含む献立は要注意。１食の塩分量も多くなりがち。１日１回〜２回は白いごはんにすると塩分をコントロールしやすいです。
�B麺類などの汁は残しましょう。
�Cできるだけ野菜料理を食べましょう。野菜に多いカリウムには、塩分のナトリウムを外に出す働きがあります。
�Dおせんべい、スナック菓子など塩分が多いおやつの食べすぎには注意。知らない間に塩分の摂取が多くなります。