プレママ日記

妊娠中のママがおなかの赤ちゃんとの成長記録を公開中!

※日記の内容は、ライター個人の意見です。体調変化等の実感には個人差があります。

トマトカレー

2016.09.28

ニックネーム: やまやんさん
妊娠週:23週
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トマトカレー


カレーは大好きなのだけど、塩分が意外と多い。。。
そこで、塩分を控えるため、我が家のカレーは、もっぱらトマトカレーです^^


作り方は・・・
ニンニクと生姜をみじん切り。
玉ねぎも荒みじん切り。使うのは豚ひき肉。
今、玉ねぎはちょっと高いけど(汗)、たくさん入れるのが好きです。
これらを炒めて、水を入れる代わりにトマト缶を使います。
(トマト缶の内側を洗った水も鍋に入れてしまう貧乏性^^;)
で、カレーのルーは規定量の半分にします。


普通のカレーと味はちょっと違うのだけど、これはこれで、おいしいのです!
妊娠中に刺激物を食べるのは、あまり良くないのかなあ、と思い、
今、ニンニクと生姜が、前より少なめになっています。
それでも、ニンニクと生姜とトマトが塩分控えめを補って、良い仕事をしています^^


今日は、家庭菜園のナスを入れてみましたが、
大豆の水煮を入れるのも、おいしいです^^


今日も、ごちそうさまでした♪

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